LA GULUPA TRANSFORMADA EN LICORES
De la tierra a la copa. El placer de lo bien hecho, con tiempo y sin prisas.
Cultivamos, transformamos y abrimos nuestro lugar para que otros lo descubran y vivencien; porque cuando el origen se habita, se disfruta a fondo. Elaboramos bebidas fermentadas y destiladas únicas y de alta calidad; aprovechamos los frutos de la tierra y el potencial productivo de nuestro campo; protegiendo nuestra madre tierra y aportando al desarrollo rural sostenible del territorio.
Un mismo origen, diversos productos, para variedad de gustos y momentos.
El brillo de Aldebarán se refleja en el sabor, en la fruta, en la paciencia del proceso y en la identidad colombiana que se expresa a plenitud.
ABRAZAMOS EL PROCESO
De la gulupa cultivada en nuestra tierra al licor en tu copa. Todo ocurre acá, en origen, Duitama, Boyacá y con el tiempo que cada proceso necesita. Cuidamos cada fruto, cada fermentación, destilación y detalle, porque así es como entendemos hacer las cosas. Y eso, se siente desde el primer sorbo.
Gulupa
PASSIFLORA EDULIS SIMS
O como la conocemos acá: el origen de todo. Ella crece más dulce en estas alturas del territorio, a 2.600 msnm. Su carácter agridulce y propiedades relajantes la hacen única para nuestros propósitos de disfrute. Una fruta exótica con personalidad propia, que le da el brillo a todo lo que hacemos en Aldebarán.
Gulupa
PASSIFLORA EDULIS SIMS
O como la conocemos acá: el origen de todo. Ella crece más dulce en estas alturas del territorio, a 2.600 msnm. Su carácter agridulce y propiedades relajantes la hacen única para nuestros propósitos de disfrute. Una fruta exótica con personalidad propia, que le da el brillo a todo lo que hacemos en Aldebarán.
Con cada licor brindamos por el recorrido desde la tierra hasta la botella, ofreciendo una experiencia excepcional, que demuestra que es posible extraer del campo un producto exquisito, único y natural.
UN NEGOCIO CON RAÍCES
Aldebarán nació del deseo de hacer algo con propósito: aprovechar y enaltecer el potencial del campo colombiano, transformar la gulupa en nuestras bebidas favoritas y fortalecer el territorio. Innovamos, cuidamos el medio ambiente y actuamos en comunidad. Los residuos del proceso se convierten en abono para nuestros cultivos y alimento para nuestros animales y de los vecinos. Nada se desperdicia. Todo vuelve al Origen.
UN NEGOCIO CON RAÍCES
Aldebarán nació del deseo de hacer algo con propósito: aprovechar y enaltecer el potencial del campo colombiano, transformar la gulupa en nuestras bebidas favoritas y fortalecer el territorio. Innovamos, cuidamos el medio ambiente y actuamos en comunidad. Los residuos del proceso se convierten en abono para nuestros cultivos y alimento para nuestros animales y de los vecinos. Nada se desperdicia. Todo vuelve al Origen.
NUESTRA INSPIRACIÓN
Hace más de una década aprendimos de fermentados en un territorio con trayectoria. Esa vivencia nos trajo de vuelta a nuestro país con una idea clara: producir licores artesanales desde el campo, justo al lado de donde cultivamos y evolucionamos cada día. Hoy seguimos brillando y transformando la gulupa en diversos licores. Sin ingredientes artificiales, sin atajos, sin apuros.
NUESTRA INSPIRACIÓN
Hace más de una década aprendimos de fermentados en un territorio con trayectoria. Esa vivencia nos trajo de vuelta a nuestro país con una idea clara: producir licores artesanales desde el campo, justo al lado de donde cultivamos y evolucionamos cada día. Hoy seguimos brillando y transformando la gulupa en diversos licores. Sin ingredientes artificiales, sin atajos, sin apuros.
